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Responsável pela Liderança da CozinhaQuantidade de refeições: 360 desjejuns / 380 Almoços / 150 Jantar / 140 Ceia / 150 Lanches da Tarde
Auxilio nas rotinas administrativas da empresa
Auxilio nas rotinas de estoque
Organização, manutenção e limpeza do ambiente
Responsável pela unidade na area de Nutrição
Quantidade de refeições: 360 desjejuns / 380 Almoços / 150 Jantar / 140 Ceia / 150 Lanches da Tarde
Recebimento de mercadorias e armazenamento adequado, preencher planilhas de rastreabilidade, separar requisição,
limpeza e organização dos estoques, higienização dos freezers de armazenamento.
Recebimento de mercadorias ( pesagem , conferência de notas e organização de estoque , organização de estoque pereciveis estocaveis e de limpeza voltado para area de alimentos.
Será Responsável pela preparação do café da manhã e organização de balcão, irá fazer sobremesa, saladas, sucos e a limpeza dos pratos e cozinha.
Fazer arroz, feijão, 2 guarnições, sopa, 2 pratos principais e cortes de carne etc
higienização de hortifrutti e utensílios, produção de saladas, sobremesas, lanches, cafés e desjejuns, coleta/descarte de
amostra, limpeza e organização dos equipamentos e locais de trabalho, atendimento ao cliente, apoio ao cozinheiro do
turno...
Realizar o preparo de Proteína, guarnição , arroz e feijão.
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