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Forno e fogão. Preparo de 400 refeições. Corte de carne
Executar plano semanal de produção, ajustar regular e operar máquinas de prensa progressivas, excêntrica, manual e automática de diversos tamanhos.
cozinhar no horário do jantar e no sábado ficará sozinho para atender os clientes e fazer refeição para 50 pessoas na
media . auxiliar no horário do almoço na devolução de pratos, ajudar na limpeza e organização da cozinha conforme a
escala...
Atividades relacionadas a área de produção.
higienização de hortifrutti e utensílios, produção de saladas, sobremesas, lanches, cafés e desjejuns, coleta/descarte de
amostra, limpeza e organização dos equipamentos e locais de trabalho, atendimento ao cliente, apoio ao cozinheiro do
turno...
Realizar o preparo de Proteína, guarnição , arroz e feijão.
HIGIENIZAÇÃO DE SALADA, ATENDIMENTO AO CLIENTE, DISTRIBUIÇÃO DA REFEIÇÃO, LIMPEZA GERAL DA
COZINHA, ADIANTAMENTO DE PREPARO, MONTAGEM DE SALADA, LIMPEZA DE PANELAS E PRATOS
Realizar preparo de saladas, café e sobremesa e higienização de utensílios e equipamento.
Realizar a carga e descarga de caminhões.
Auxiliar o motorista na separação e montagem das cargas.
Auxiliar quando necessário o Setor de Produção.
Lavar, secar, lixar tambores e tampas.
Transportar tambores
Auxiliar na maquina de estamparia
Auxiliar na maquina frizadeira.
Padronizar tambores.
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