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Realizar o preparo de Proteína, guarnição , arroz e feijão.
HIGIENIZAÇÃO DE SALADA, ATENDIMENTO AO CLIENTE, DISTRIBUIÇÃO DA REFEIÇÃO, LIMPEZA GERAL DA
COZINHA, ADIANTAMENTO DE PREPARO, MONTAGEM DE SALADA, LIMPEZA DE PANELAS E PRATOS
Realizar preparo de saladas, café e sobremesa e higienização de utensílios e equipamento.
Pré preparo e preparo de refeições
Cortes de carnes
Preparos de sobremesas
Devolução de pratos
Higienização do ambiente e utensílios
Cortes de saladas, frutas, limpeza e organização do setor, devolução de pratos e bandeja.
Irá orientar os colaboradores a lavagem de mãos na entrada do refeitório
Analisar composição e situação do estoque de produtos da empresa, por meio de visitas in loco, consultas no sistema integrado, com objetivo de manter a acuracidade do estoque, possibilitar análise e ajuste de rupturas verificação, análise de divergências...
realizar a preparação de todo o cardápio ( salada / sobremesa/ proteína/ guarnição/ base) Serviço de atendimento ao
cliente limpeza e organização do ambiente de trabalho
Irá auxiliar o cozinheiro da unidade com os pré preparo e preparo das refeições, sobremesa, salada e organização da cozinha