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Todas as funções de cozinheiro (preparo de arroz, feijão, prato principal, guarnição e sobremesas. Preparo do desjejum
e adiantamento para o próximo turno)
Execução de saladas, sobremesas, atendimento ao cliente, limpeza e organização da cozinha, preenchimento de
planilhas e coleta de amostras.
Caldeira e forno combinado.
Cozinhar para 280 pessoas, arroz, feijão, prato principal, guarnição; ter conhecimento técnico em processos de
qualidade.
Forno e fogão. Preparo de 400 refeições. Corte de carne
Ter experiência em produção
cozinhar no horário do jantar e no sábado ficará sozinho para atender os clientes e fazer refeição para 50 pessoas na
media . auxiliar no horário do almoço na devolução de pratos, ajudar na limpeza e organização da cozinha conforme a
escala...
abastecimento copa diretoria, montagem e atendimento almoço diretoria . auxilio nos preparo dos pratos frios. . Apoio nas demandas restaurante após atendimento diretoria
Recebimento de mercadorias e armazenamento adequado, preencher planilhas de rastreabilidade, separar requisição,
limpeza e organização dos estoques, higienização dos freezers de armazenamento.
Será Responsável pela preparação do café da manhã e organização de balcão, irá fazer sobremesa, saladas, sucos e a limpeza dos pratos e cozinha.
higienização de hortifrutti e utensílios, produção de saladas, sobremesas, lanches, cafés e desjejuns, coleta/descarte de
amostra, limpeza e organização dos equipamentos e locais de trabalho, atendimento ao cliente, apoio ao cozinheiro do
turno...
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