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Fará toda produção da Ceia (50) pessoas). Cortes de proteínas, elaboração de molhos, arroz, feijão.
Recebimento de mercadorias ( pesagem , conferência de notas e organização de estoque , organização de estoque pereciveis estocaveis e de limpeza voltado para area de alimentos.
Pré-preparo, preparo do almoço, limpeza e organização das áreas de cocção lavagem de utensílios, cortes de carne.
Será Responsável pela preparação do café da manhã e organização de balcão, irá fazer sobremesa, saladas, sucos e a limpeza dos pratos e cozinha.
Fazer arroz, feijão, 2 guarnições, sopa, 2 pratos principais e cortes de carne etc
Cozinha Geral
Pré preparo e preparo de refeições
Cortes de carnes
Preparos de sobremesas
Devolução de pratos
Higienização do ambiente e utensílios
Atendimento de Lanchonete
Atendimento de Lanchonete
Cortes de saladas, frutas, limpeza e organização do setor, devolução de pratos e bandeja.
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