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Processo de qualidade, higienização de horti, preparo de sobremesas, higienização de ambiente, atendimento ao
cliente (distribuição de refeição).
Caldeira e forno combinado.
Cozinhar para 280 pessoas, arroz, feijão, prato principal, guarnição; ter conhecimento técnico em processos de
qualidade.
Forno e fogão. Preparo de 400 refeições. Corte de carne
Auxilio no preparo de refeições;
PREPARO ARROZ, FEIJÃO, CARNES, SOPAS E GUARNIÇÃO
Ter experiência em produção
cozinhar no horário do jantar e no sábado ficará sozinho para atender os clientes e fazer refeição para 50 pessoas na
media . auxiliar no horário do almoço na devolução de pratos, ajudar na limpeza e organização da cozinha conforme a
escala...
Responsável por rotinas da Copa
Auxilio aos cozinheiros
Quantidade de refeições: 360 desjejuns / 380 Almoços / 150 Jantar / 140 Ceia / 150 Lanches da Tarde
Quantidade de refeições: 360 desjejuns / 380 Almoços / 150 Jantar / 140 Ceia / 150 Lanches da Tarde
Responsável pelo corte, limpeza e armazenamento das carnes, frangos e peixes
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