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Fazer arroz, feijão, 2 guarnições, sopa, 2 pratos principais e cortes de carne etc
higienização de hortifrutti e utensílios, produção de saladas, sobremesas, lanches, cafés e desjejuns, coleta/descarte de
amostra, limpeza e organização dos equipamentos e locais de trabalho, atendimento ao cliente, apoio ao cozinheiro do
turno...
Realizar o preparo de Proteína, guarnição , arroz e feijão.
HIGIENIZAÇÃO DE SALADA, ATENDIMENTO AO CLIENTE, DISTRIBUIÇÃO DA REFEIÇÃO, LIMPEZA GERAL DA
COZINHA, ADIANTAMENTO DE PREPARO, MONTAGEM DE SALADA, LIMPEZA DE PANELAS E PRATOS
Realizar preparo de saladas, café e sobremesa e higienização de utensílios e equipamento.
Preparação de saladas, sobremesas, corte de frutas, limpeza de panelas, cubas, pratos em geral
Preparação de saladas, limpeza e organização dos setores, devolução de pratos e bandejas
Pré preparo e preparo de refeições
Cortes de carnes
Preparos de sobremesas
Devolução de pratos
Higienização do ambiente e utensílios
Cortes de saladas, frutas, limpeza e organização do setor, devolução de pratos e bandeja.
Irá orientar os colaboradores a lavagem de mãos na entrada do refeitório
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